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木耳泡多少時間最好?
,一般用冷水浸泡木耳需要4小時左右,也可以用20度左右的水溫浸泡8小時以上,才能讓木耳變回新鮮透亮的狀態。如果用熱水泡,一般需要20分鐘左右,但熱水泡的木耳膠質組織失活,口感差,不脆。如果用鹽水浸泡,一般需要1小時左右,還能有效洗去木耳里的沙子。但不建議長期浸泡,以免營養流失和細菌滋生,不利于健康。其次,浸泡太久會產生一些亞硝酸鹽,對身體有害。
木耳泡多久為最好?
木耳用冷水浸泡3~4小時左右即可食用。如果想達到最佳的生長速度,可以用15~25度的水8小時。
木耳要什么時候泡好?根據不同的浸泡方法決定浸泡時間。
1.冷水泡木耳:將木耳用冷水浸泡3-4小時。這種方法可以讓黑木耳在新鮮的時候慢慢吸水,變得半透明完美,但是泡的時間相對較長,大概需要3-4個小時左右。
2.鹽水泡木耳:1個小時的鹽水可以增加水分子,使其活躍,易于浸泡,所以用鹽水泡木耳會快一點。一般在500毫升的水中加入5克鹽,按照100:1的比例浸泡黑木耳,大約需要1個小時左右就可以得到膨脹的黑木耳,而且我們可以用加了鹽的水把黑木耳上的雜質和沙子擦掉。
黑木耳泡多久比較合適?
黑木耳可以用冷水浸泡3-4小時左右食用,如果你想達到最佳的膨脹率,可以用15-25度的水浸泡8小時。黑木耳是一種真菌植物。新鮮的黑木耳含有大量水分,曬干后呈革質。冷水浸泡能使黑木耳慢慢吸水,新鮮時變成半透明狀。這也是泡木耳最理想的方法。如果用淡鹽水泡木耳,可以加快干木耳的生長。在淡鹽水中,黑木耳只需要1個小時,用鹽水洗黑木耳可以有效的把黑木耳里面的沙子洗掉。
如果你急著吃木耳而沒有提前泡木耳,用熱水泡木耳是應急的辦法。木耳用熱水泡一般需要15到20分鐘左右,但熱水泡的木耳膨脹率低,口感軟而不脆。
用微波爐泡木耳只需要4分鐘。將干木耳放入大容器中,加入適量的水,蓋上容器,然后放入微波爐中用大火加熱4分鐘,取出木耳。
黑木耳泡多久比較合適?
黑木耳的正確浸泡方法把頭發泡在冷水里(冬天有溫水)。浸泡3-4小時后,水慢慢滲入木耳,木耳恢復半透明狀,說明頭發好了。這樣泡出來的木耳不僅數量多,而且質量好。
用冷水可使黑木耳發泡至原來體積的3.5~4.5倍;如果你用溫水然后,只能發泡到2.5~3.5倍。銀耳的浸泡也應采用這種方法。
泡在水里的黑木耳不是最好的,因為它可能是最好的木耳耳朵和耳朵夏天,而且它的味道肯定不如春耳和秋耳。
小貼士:可以在木耳的水里加一點鹽,這樣更容易清理木耳每個縫隙里的灰塵。