不銹鋼平底鍋怎樣不粘?
為什么不銹鋼鍋不粘嗎?
首先我們要把鍋燒開,就是把鍋坐在火上,開火加熱,然后涂上油,然后燒了拿出來清洗,然后在火上燒了再涂上油,這樣就不會粘了,再用的時候也不會有粘鍋的現象。這是為了把鍋養好。
不銹鋼平底鍋怎樣不粘?
首先,我們要知道怎么養鍋。
把鍋抬高,這樣更能發揮它不粘、不油煙的優勢,使用起來更方便。說到養壺,其實第一次使用也要知道一些注意點。
1.收到新鍋后撕掉標簽,用水沖洗干凈。
2.然后倒點白醋蓋住鍋底,不要太少。然后開小火加熱。
3.當醋和鍋加熱至沸騰時,停火。用鐵刷和醋刷一下鍋的里面,但是注意不要燙到手。
4.刷完后用清水將鍋清洗干凈,然后大火蒸發水分,再將火關小1分鐘左右,倒入食用油,晃動鍋體,讓食用油覆蓋鍋的全部內壁。小火加熱2-3分鐘。
起鍋后,不銹鋼的微小氣孔會被清理干凈,表面形成一層初級油層,從而達到物理不粘的效果。
養完鍋,還得洗。
用完后,可以加入少量溫水,用海綿和洗潔精清洗。你可以不要用鋼珠清洗,會損傷鍋內壁。
如果鍋壁占了面粉,可以用溫水浸泡,加入少量蘇打水,然后用海綿擦拭。或者使用特殊的不銹鋼清潔劑。
不銹鋼平底鍋煎餅怎么不粘鍋?
收到新鍋后撕掉標簽,用水沖洗干凈。
2.然后倒點白醋蓋住鍋底,不要太少。然后開小火加熱。
3.當醋和鍋加熱至沸騰時,停火。用鐵刷和醋刷一下鍋的里面,但是注意不要燙到手。
4.刷完后用清水將鍋清洗干凈,然后大火蒸發水分,再將火關小1分鐘左右,倒入食用油,晃動鍋體,讓食用油覆蓋鍋的全部內壁。小火加熱2-3分鐘。
起鍋后,不銹鋼的微小氣孔會被清理干凈,表面形成一層初級油層,從而達到物理不粘的效果。
養完鍋,還得洗。
用完后,可以加入少量溫水,用海綿和洗潔精清洗。你可以不要用鋼珠清洗,會損傷鍋內壁。
如果鍋壁占了面粉,可以用溫水浸泡,加入少量蘇打水,然后用海綿擦拭。或者使用特殊的不銹鋼清潔劑。
如果上面的煮、養、洗都做好了,我們一般就可以不粘鍋做飯了。所以不粘鍋就是這么簡單。