饅頭有沒有多種形狀？

饅頭一般都是圓的。

饅頭，又稱饅頭、饅頭(在山西話、陜西西府話、福建話、皖北話中，饅頭一詞是后置詞，也有人認(rèn)為饅頭一詞源于晉初方言中饅頭一詞的讀音。關(guān)中、中原等地稱之為饅頭)，是我國漢族傳統(tǒng)面食之一。是一種用面粉發(fā)酵蒸熟的食品，呈圓形，鼓鼓的。這個(gè)有餡，后來叫無餡饅頭，有餡饅頭。通常人們選擇饅頭作為主食。

饅頭分幾種？

1.按口味分:清淡饅頭、甜饅頭(白糖饅頭、紅糖饅頭)、咸饅頭。

2.按口味分:玉米味饅頭、小麥味饅頭、牛奶味饅頭、果蔬味饅頭。

3.按原料分:小麥饅頭、蕎麥饅頭、黑米饅頭、紫薯饅頭、高粱饅頭、玉米饅頭、南瓜饅頭。

4.按發(fā)酵可分為老面粉饅頭和酵母饅頭。

5.按形狀分:方形饅頭、圓形饅頭、不規(guī)則饅頭、小饅頭、開花饅頭。

6.按地區(qū):北方饅頭和南方饅頭。

7.按分為手工饅頭和機(jī)制饅頭。

12種花式饅頭？

制作過程:首先我們把面團(tuán)搓到10厘米長，然后壓平。我們橫著搟4-5厘米左右，然后豎著搟20厘米左右，可以撒點(diǎn)干面粉，這樣下一步壓出來的紋理會(huì)更清晰。用筷子從一端均勻壓出紋理，壓完后翻過來，再從中線對折，從一端卷起來。給你。

第二，卷心饅頭

制作過程:只要搓到40厘米左右就可以了。可以在表面撒一層粉防止粘連，然后壓平，翻過來從一端卷起來，然后用筷子從中間垂直壓，再上下兩端向下向內(nèi)壓，使層次看起來更緊密。

第三，點(diǎn)饅頭

制作過程:首先，我們?nèi)嗝鎴F(tuán)，然后把面團(tuán)揉成一個(gè)凹槽，把紅豆沙包在里面，然后用老虎s口，然后用筷子在表面戳一些小孔，會(huì)比較自然。戳好后用菜板沿邊緣均勻推，形成花瓣?duì)睢?/p>

四、花饅頭

制作過程:用搟面杖搟成圓形面團(tuán)，用刀壓出來，四小塊放在一起，用筷子從中間壓，用手往下捏。兩邊都一樣。在這里，你可以用一些水把它粘在一起，用筷子往下壓，做成一朵小花。

五、南瓜富貴饅頭

制作過程:將面團(tuán)揉成長條，壓平，用搟面杖搟至20厘米左右長。用筷子壓出來，壓好后翻過來，表面刷一層油，然后從中線對折，從一端卷起來。這些花會(huì)特別漂亮。用兩個(gè)。筷子壓到底。

第六，雙色饅頭

將白色面團(tuán)均勻抹上油，將紫色面團(tuán)放在上面，全部收好。讓在紫色面團(tuán)上油，從一邊卷到另一邊，盡量卷緊。當(dāng)它都卷起來了，讓讓我們把它切成同樣大小的面條。

七、雙色饅頭。

制作過程:取兩種不同顏色的面團(tuán)，搟成舌狀，白面團(tuán)刷三分之二油，紫面團(tuán)全部刷油，紫面團(tuán)放在白面團(tuán)上面，從下往上卷到三分之二，紫面團(tuán)滾過來，白面團(tuán)上劃五道口子，最后卷起來。

八、豬饅頭

制作過程:將面團(tuán)揉成長條，再分成長短均勻的小面條段，八片為一組。放最后一個(gè)的時(shí)候，稍微向下彎一點(diǎn)，用筷子在中間壓一個(gè)壓痕，然后搓一個(gè)薄的當(dāng)炮彈，放點(diǎn)水。讓讓我們?nèi)嘁蝗喟棕i用白面粉壓豬頭。;用小瓶蓋吸鼻子，把面團(tuán)切成小方塊。讓從中間切開，用牙簽。

九、薯?xiàng)l饅頭

制作過程:在長方形的一邊，切掉一個(gè)三角形，拆開來看就是這個(gè)樣子。我們拿一個(gè)黃色的面團(tuán)搟薄，然后搟成長方形，再切成盡可能粗的面條。剪好后放在紙袋的切口處，長短不一，比較好看。然后我們把它翻過來捏，用刮刀把底部切掉，這樣就粘住了。

十、拳頭饅頭

制作過程:將面條揉成和筷子差不多的粗細(xì)。揉好后，把它們擺成十字形。最后四個(gè)面要收緊，然后翻過來捏，用手重新合起來。

十一朵玫瑰饅頭

制作過程:取六個(gè)圓盤一次擺成這個(gè)形狀，用筷子壓在中間，從一端卷起來。一定要把它們卷緊。可以在關(guān)閉的地方擦點(diǎn)水。紡好后，從中間切開，稍微整理一下花瓣，花就做好了。取一塊青面團(tuán)，搟成薄皮，切成寬條，再切成細(xì)細(xì)的尖角。取五個(gè)尖角，排列成五角形，放些水在上面。

十二。小豬佩奇

制作過程:取一片藥，揉成團(tuán)，放點(diǎn)豆瓣醬進(jìn)去，合上揉成圓形，用手捏住一端，邊揉邊輕輕壓下，大致壓出輪廓，然后用刀輕輕放在一邊，將面團(tuán)壓扁，用剪刀剪出兩個(gè)耳朵，用小瓶戳出鼻子輪廓，扎出兩個(gè)鼻孔，取兩片大小相同的白色面團(tuán)，壓平后用水擦拭。