香菇在

香菇的種植與栽培技術(shù)？

1.基質(zhì):種植蘑菇前，可將麩皮、鋸末、糖、清水、腐殖質(zhì)等物質(zhì)混合形成基質(zhì)。在高溫環(huán)境中對(duì)襯底進(jìn)行滅菌。

2.種植:在無(wú)菌環(huán)境下，將香菇的菌絲體接種在基質(zhì)中，然后在菇房中培養(yǎng)。

3.管理:香菇喜歡濕潤(rùn)的生長(zhǎng)環(huán)境，生長(zhǎng)過(guò)程中要及時(shí)補(bǔ)水，保持空氣濕度在55~65%。

香菇的種植與栽培技術(shù)？

2.種植:在無(wú)菌環(huán)境下，將香菇的菌絲體接種在基質(zhì)中，然后在菇房中培養(yǎng)。

3.管理:香菇喜歡濕潤(rùn)的生長(zhǎng)環(huán)境，生長(zhǎng)過(guò)程中要及時(shí)補(bǔ)水，保持空氣濕度在55~65%。

香菇怎么種植時(shí)間和方法？

很多人會(huì)在秋天種香菇。種植時(shí)間為9月中下旬至10月中上旬，溫度必須在25攝氏度以下，15攝氏度以上。種植后，溫度不能低于10攝氏度。當(dāng)然，不同品種的香菇種植時(shí)間不同，不同地區(qū)的氣候條件不同，種植時(shí)間也會(huì)不同。

2.播種前準(zhǔn)備

選取油性木材，如松柏等，然后用鋸末機(jī)將木材粉碎成直徑約1.5厘米的鋸末，再加入一定比例的水、石膏、麩皮、糖等。放入準(zhǔn)備好的鋸末中攪拌均勻，然后將鋸末裝袋，用封口機(jī)封口。然后將菌袋放入密封的大鍋中，加熱至100度，保溫24小時(shí)以上，進(jìn)行徹底的消毒滅菌。

3.播種方法

把消毒過(guò)的菌袋放在消毒過(guò)的大棚里，等涼了再做一些種植，然后菌絲就開(kāi)始生長(zhǎng)了。在隨后的過(guò)程中，菌袋會(huì)定期扎好，然后放在大棚里避暑。到了10月份左右，蘑菇就會(huì)開(kāi)始生長(zhǎng)，成熟了就可以定時(shí)采摘了。

香菇怎么種植時(shí)間和方法？

一、修煉方法？

香菇生產(chǎn)一般采用蔭棚或果林等陰涼處作為香菇生產(chǎn)場(chǎng)所，因?yàn)橄愎缴a(chǎn)受天氣條件影響大，季節(jié)性強(qiáng)。在西南地區(qū)，一般在8-9月份制作，12月份左右出菇。如果制桶時(shí)間過(guò)早，在高溫高濕天氣下易受雜菌影響，產(chǎn)量低。如果時(shí)間太晚，會(huì)影響顏色變化，縮短結(jié)果時(shí)間。

1.基材的準(zhǔn)備？

香菇的基本原料配方:一般用篩過(guò)的硬木闊葉木屑500公斤，麥麩100公斤左右，玉米粉12公斤，過(guò)磷酸鈣12公斤，尿素2公斤，石灰粉6公斤，石膏粉12公斤，蔗糖6公斤，食用菌立體營(yíng)養(yǎng)精華半袋。

2.基材的處理？

這里用的鋸末一般不要和松木、杉木、柏樹(shù)混在一起。例如含有芳香物質(zhì)的木材。原料盡量新鮮干燥，無(wú)霉變，顆粒均勻。特別要注意玉米芯、麥麩等容易發(fā)霉的原料。加水要根據(jù)原料的干濕情況采取相應(yīng)的加水和速度。加水后，混合料應(yīng)盡可能進(jìn)行機(jī)械操作，以使基料盡可能均勻。混合后的基料應(yīng)堆放12小時(shí)以上，以進(jìn)一步吸水，軟化原料。裝袋前再次混合，并測(cè)量含水量和PH值。一般含水量要保持在60%左右，PH值在6.5-7.5之間。

3.裝袋滅菌？

事實(shí)上，大多數(shù)蘑菇袋是由兩端開(kāi)口的塑料管制成的。裝袋可以在機(jī)械或人工混合的基礎(chǔ)上用裝袋機(jī)進(jìn)行。如果規(guī)模不大，用工裝袋更經(jīng)濟(jì)。與傳統(tǒng)的人工裝袋相比，機(jī)械裝袋速度更快，效率更高，松緊適度。

裝袋的基本要求:裝袋前檢查塑料袋是否漏氣，確保袋子完好無(wú)損，不能有破洞、裂縫等。裝袋要有彈性，要均勻。裝袋時(shí)還要注意鋸末不要刺破塑料袋。每個(gè)袋子裝好后，在扎口前要把袋口內(nèi)壁清理干凈，不要讓基材沾到上面。扎口時(shí)一定要扎得又緊又緊，不允許漏氣。

滅菌:裝滿(mǎn)基料的袋子必須立即滅菌，將基料中的微生物活殺后才能進(jìn)行后續(xù)工序。常壓滅菌在"濕熱滅菌法主要是采用。滅菌過(guò)程中應(yīng)注意料袋的堆放，一般應(yīng)排列在a"#"成型，使蒸汽能均勻滲透且殺菌不易出現(xiàn)死角。在大規(guī)模生產(chǎn)中，滅菌袋可以堆疊2000多個(gè)袋子，并且滅菌袋必須放置在a"空心"形狀，周?chē)疃?排，中間形成2-4個(gè)袋空間的方形中空，最大限度的儲(chǔ)存蒸汽。剛開(kāi)始加熱時(shí)，火要猛，鍋內(nèi)溫度不要超過(guò)3小時(shí)。達(dá)到95℃時(shí)，火勢(shì)可以稍微控制。

4.蘑菇壓塊栽培管理

4.1蘑菇壓塊栽培技術(shù)要點(diǎn):將側(cè)構(gòu)接種好的蘑菇袋運(yùn)至接種室并置于基地內(nèi)，每隔一層基地向袋上噴灑0.2%多菌靈一次；殺菌40分鐘。在培養(yǎng)期間，細(xì)菌可以在室內(nèi)(溫室)和遮蔭棚中生長(zhǎng)。細(xì)菌生長(zhǎng)的地方應(yīng)清潔無(wú)污染、干燥、通風(fēng)、陰涼。入袋前消毒殺菌滅蟲(chóng)，地面撒石灰。菌袋內(nèi)壁周?chē)z膨脹，有皺紋和凸起的腫瘤，逐漸增多。當(dāng)接種孔略呈褐色時(shí)，說(shuō)明香菇的菌絲體生理成熟，可以在菇場(chǎng)轉(zhuǎn)色出菇。

4.2變色管理:蘑菇菌絲的生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)入生理成熟期，表面的白色菌絲在一定條件下逐漸變成褐色的薄膜，稱(chēng)為菌絲變色。變色的深淺和菌膜的厚度直接影響香菇原基的發(fā)生和發(fā)展，對(duì)香菇的產(chǎn)量有很大的影響數(shù)量與質(zhì)量有很大關(guān)系，質(zhì)量是蘑菇生產(chǎn)管理中最重要的環(huán)節(jié)。

4.3蘑菇生產(chǎn)管理:溫度在20℃以上時(shí)，一個(gè)半月左右袋內(nèi)即可裝滿(mǎn)蘑菇菌絲體。菌絲長(zhǎng)滿(mǎn)料塊后，可適當(dāng)揭膜，增加料塊內(nèi)的氧氣和溫度。菌絲成熟后，就可以出菇了。這時(shí)候就要控制好溫濕度，以及光照和通風(fēng)。

4.4采收及后期管理:當(dāng)菇蓋直徑達(dá)到4-6cm，菇蓋下的內(nèi)菌膜剛好破裂時(shí)，即可采收。當(dāng)內(nèi)菌膜完全破裂時(shí)，應(yīng)及時(shí)采收。過(guò)早或過(guò)晚都會(huì)影響蘑菇的產(chǎn)量和質(zhì)量。每次收獲后，可在菇袋上噴灑營(yíng)養(yǎng)水，然后繼續(xù)用薄膜覆蓋菇塊，保持溫度在20℃左右，濕度在60%,培養(yǎng)5至7天，使菌絲恢復(fù)生長(zhǎng)，直至新菌絲萌發(fā)。

二是病蟲(chóng)害和雜菌的綜合防治

香菇病害防治要以預(yù)防為主，注意栽培場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生，減少環(huán)境雜菌數(shù)量，嚴(yán)格控制香菇生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，盡量選用健壯優(yōu)質(zhì)的菌種，提高菌種抗雜菌的能力，規(guī)范各種操作程序，接種時(shí)避免污染，加強(qiáng)菌種檢驗(yàn)，及時(shí)清理污染菌包。

香菇害蟲(chóng)也是影響香菇生產(chǎn)的重要因素。許多成蟲(chóng)或幼蟲(chóng)喜歡吃香菇。

1.環(huán)境防治:保持棚室內(nèi)及周?chē)h(huán)境整潔，室內(nèi)地面撒石灰粉吸濕，定期施農(nóng)藥。蘑菇棚或產(chǎn)地應(yīng)盡可能遠(yuǎn)離農(nóng)場(chǎng)、垃圾場(chǎng)等環(huán)境較差的地方，避免害蟲(chóng)傳播。

2.生產(chǎn)環(huán)節(jié)防控:原料在使用前應(yīng)進(jìn)行暴曬、發(fā)酵等處理措施。拌料時(shí)注意使用清水，制作菌袋時(shí)將料袋口扎緊，并徹底消毒。

以上是蘑菇的栽培方法，供您參考，希望對(duì)您有所幫助。惠農(nóng)學(xué)校有更多相關(guān)的農(nóng)業(yè)技術(shù)知識(shí)，關(guān)注惠農(nóng)學(xué)校，回答你在種植或者養(yǎng)殖過(guò)程中的問(wèn)題。