自己在家怎么做奶油？自己在家做奶油，需要送去做。
所以你需要鮮奶油，還有一個(gè)送奶油的工具，就是打奶油器。
將攪打好的奶油放入容器中，加入適量的白糖，然后啟動(dòng)攪打器，直到奶油可以站起來(lái)。
怎樣在家里自制奶油？
不確定你的意思是自己做奶油還是自己買(mǎi)并寄出，所以他列出了兩個(gè)。一種是在超市買(mǎi)鮮奶油，做成我們平時(shí)在家吃的蓬松柔軟的奶油。
另外就是給你介紹一款意大利面霜~
001打發(fā)鮮奶油的步驟
1.動(dòng)物鮮奶油要在冰箱里保存12小時(shí)以上才能送走。只有溫度足夠低的淡奶油，送走后才不會(huì)很快融化，尤其是夏天。將鮮奶油倒入大碗中，根據(jù)個(gè)人口味加入細(xì)砂糖(參考加糖量:每100克鮮奶油加10克糖。如果你使用植物脂肪霜，你不不需要加糖，因?yàn)樗恰?/p>
2.用電動(dòng)打蛋器打鮮奶油。
3.隨著攪打的過(guò)程，鮮奶油會(huì)越來(lái)越濃，體積也會(huì)逐漸變大。
4.繼續(xù)跳動(dòng)，
5.攪打好的奶油會(huì)越來(lái)越濃。
6.在攪打的過(guò)程中，打蛋器攪打的紋路越來(lái)越清晰。
7.當(dāng)一個(gè)清晰而堅(jiān)硬的顆粒出現(xiàn)時(shí)，它將被送走。發(fā)送后的音量明顯增大。
8.當(dāng)你舉起打蛋器時(shí)，它會(huì)拉出一個(gè)僵硬的小尖角。
小貼士:天氣熱的時(shí)候，動(dòng)物的鮮奶油非常容易融化。請(qǐng)將鮮奶油攪打，將蛋糕裱好，放在空調(diào)全開(kāi)的房間里。送鮮奶油的時(shí)候，可以把盛有鮮奶油的碗放在加冰的水里。(如果用的是植物脂肪霜，一般是冷凍保存，送來(lái)之前先放冰箱解凍。夏天不一定要完全解凍，可以在奶油里送少量碎冰。)
002意大利奶油臺(tái)階:
1.打四個(gè)蛋清，用打蛋器打勻。
2.放100ML水，根據(jù)個(gè)人口味加適量糖熬成糖漿。
3.趁著糖水還熱，一邊用打蛋器打蛋白，一邊慢慢倒入糖水。
這樣意式奶油就做好了，而且不像外面的奶油那么油膩，因?yàn)橥饷娴哪逃褪桥Ｄ套龅膥
這只是蛋白質(zhì)做的，四種蛋白質(zhì)分量很大~~~
祝您用餐愉快！