做披薩用芝士用了奶油奶酪可以嗎?
罐頭公司。;呃,比薩餅應該用馬蘇里拉奶酪,奶油奶酪。;不刷,所以它通常直接和面包一起吃或者做成芝士蛋糕。做披薩可以用奶油奶酪代替芝士嗎?
做披薩的時候奶酪可以代替奶酪,如下:
準備材料:面粉、牛肉、番茄、洋蔥、大蒜、橄欖油、鹽、白糖、黑胡椒、比薩草、番茄醬、玉米豌豆、青椒、馬蘇里拉奶酪和酵母。
一、第一面:將280克面粉倒入攪拌桶中,加入2克左右的酵母。
第二,加入約135克溫水,用筷子攪拌成干粉。
第三,用筷子拌成沒有干粉的絮狀物。
4.揉成面團,蓋上保鮮膜,讓其發酵。
五、翻炒番茄醬:番茄切小塊,洋蔥切丁,蒜切末。
6.將橄欖油倒入熱鍋中。
7.加入蒜末、洋蔥和番茄。
八、加入鹽、糖、番茄醬、黑胡椒。
九、發酵好的面團筋疲力盡后,卷到餅底,放入烤盤。用叉子粘上一些小眼睛,蓋上毛巾靜置,直到上面的食材涼了。
10.在餅底抹上番茄醬,撒上芝士,鋪上牛肉。
11.再次撒上奶酪,鋪上玉米和豌豆,裝飾上青紅椒。
十二、烤箱已經預熱,中下層200度20分鐘。
十三,時間到了。
做披薩可以用奶油奶酪代替芝士嗎?,不要!奶油奶酪。那塊奶酪不。;不容易熔化。你必須用馬蘇里拉奶酪
奶香芝士披薩做法?材料公司
200克高筋面粉
3.2克干酵母
糖24克
2.4克鹽
24克黃油
80克牛奶
水64克
30克奶油奶酪(餡料)
12克黃油(餡料)
15克蒜泥(餡料)
12克洋蔥(餡料)
0.5克鹽(餡料)
12克蜂蜜(餡料)
100克馬蘇里拉奶酪
練習步驟
第一步
將除黃油外的所有材料混合攪拌至無干粉,然后揉成面團;將面團揉至無干粉,加入黃油,繼續揉至面團變軟;搓圓后蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方發酵一個小時左右。
第二步
在面團發酵過程中制作餡料,在室溫下軟化奶油干酪和黃油;軟化后,加入大蒜、洋蔥、鹽和蜂蜜,攪拌均勻。
第三步
將面團發酵至兩倍大,取出。
第四步
將面團壓出氣孔,搟開,蓋上保鮮膜,松弛15分鐘。
第五步
松弛后將外圍搟薄,鋪上一圈馬蘇里拉芝士。
第六步
向內卷邊緣包裹奶酪。
第七步
將餡料均勻鋪在面團上,撒上馬蘇里拉奶酪。
第八步
在預熱的烤箱中以170度烘烤20分鐘。