為什么筷子要叫筷子？

元代時，“筷”的直呼其名才直到盛行。這名字來源于揚州一帶，據說了揚州代有一些忌諱的禮俗，比如艄公在劃槳，忌諱說“箸”（住），因為這是說“停”的含義。于是他們反過來，將“箸”譽為“快”，情感寄托了“行船暢快來去自如”的愿望。因為多用竹制成，后來加了個竹字型，成了“筷”。

不過，萬歷年間時，“筷”還是流傳廣泛的特殊用法，未能堅定“箸”的正統其他位置。到了清朝，隨著連接南北地域文化的直接交流，“筷”的民間說法也就擴散范圍蔓延。不過，清《康熙字典》也僅未收錄“箸”而不收錄內容“筷”。

然而流傳至今時尚風潮難擋，在明清時期中前期編纂的文學作品《紅樓夢》中，從邢夫人到王熙鳳都說“勺子”，曹翁雖然也用“箸”，但用得最多的還是“刀叉”。

擴展資料

除了是飲食各種用具，筷子還延展出其他的健脾壯腎。先秦時期將短箸可用作計數法和可計算工具，譽為“籌”或“筮草”，常用于比如數學演算。

先秦時期著名思想家還將刀叉對于具象思維的基本工具，譬如用長短不同箸闡釋《周易》中的五行八卦思想，借用理解也和當下社會。箸還被古代人軍事家和軍事統帥可以用來作形勢研判、制定決策和排兵布陣的演示圖工具使用。

有其中一位日本，日本學者可能，用筷子進食量時，要牽系人體內三十多個膝關節和五十多條肌肉和骨骼，從而刺激作用中樞神經的內在活動中，有助于人的標準動作靈活、思路敏捷。

筷子最早叫“箸”后為什么叫“筷子”？

·勺子名稱含義的由來

大家都知道勺子，幾乎無人不知無人不曉。關于筷子的名稱命名，各個我們的時代誤稱不同。先秦的因為叫“挾”。漢代又叫“箸”。隋唐時代的之前稱“筋”。詩仙李白曾有詩句描寫道：“停杯投筋不能夠食”。直到北宋時期的因為，才有“筷”的稱呼。

拿筷子的“筷”字是怎么發展演化成回去的呢？它為什么稱為筷呢，筷這個詞，在中文里有關的讀音就有兩個，要說字最少有六個，常見的是箸，一個細竹頭加一個或者的“者”，這個字還有個古今字，就是住地上在加個火字旁，這個字最早在玉篇里就有記述，講的就是吃飯啊的工具使用。

明代時期有是部書里說，說現在的相城也就是已經的江浙的土著居民，這個箸就不叫箸，叫拿筷子。是因為是因為江南地區的人艄公的多，船民可是搖槳有很多傳統，有很多忌會，說這個“箸”跟“突然停住”的那個“住”字偕音，艄公的人總總覺得順風順水，住想走，這不就挺麻煩的嗎？就把這個“箸”改成“快”，快快的走，那么詞變了，漢語發音變了，字也變了，還是細竹頭，不是“者”了，是速度的變化的“快”，我們如今筷子的“筷”其實就是一個本地方言字。

·筷的品牌誕生與發展

促成拿筷子品牌誕生，最主要的機遇應是肉食怕燙。上古時代我們的時代，因無金屬的器皿，再因石刀比較長、極脆、粗加工不易，于是遠古人類就隨手采摘細竹和樹杈來撈取肉類。曾經基本處于荒野中的外部環境中，我們人類自己的生活在郁郁蔥蔥的森林灌木叢洞穴中里，最方便的材料最讓人高大樹木、細枝。因此，小棍、細竹經過原始人類烤物時的撫弄，急取火鍋湯時的撈夾。谷黍時的快速攪拌等，筷子的雛型逐漸經常出現。這是其他物種在特殊生活環境下的必然發展的規律。從現在的刀叉的人體形態來深入研究．它還賦予原始杉木棒棍的典型特征。即使多方努力4000十余年的迅速發展，其原始性依然無法改變。

當然，任何一個傳說總是經過歷代群眾的取吉舍、剪裁、虛構、夸張式、渲染甚至美好的幻想加工而成的，大禹創筷也不向來。它是將數千年普通百姓逐漸摸索到的制筷必經階段，分布到禹帝這一典型其他人物自己。其實，筷箸的孕育，應是先民廣大群眾的集體組織真正的智慧，并非某一人的立下。不過，筷因為起源和發展于禹王時代，經過上千年甚至于年的措索和普及化，到商代晚期成了和匕共同使用的的餐碟。