馮小廚自制芒果雪糕?
食材:芒果肉170克、純牛奶45克、淡奶油65克、白糖45克。練習(xí):
1、芒果肉放入料理機(jī),加入純牛奶,打成細(xì)膩的芒果糊備用。
2.在淡奶油中加入白糖,白糖用打蛋器打勻,淡奶油打至八分勻。
3.加入打好的芒果泥,攪拌均勻,舀入雪糕模具攤平,加入雪糕棒和芒果丁,蓋好放入冰箱,冷凍6小時(shí)以上,取出脫模。
自制的芒果冰糕的做法?
1.芒果去皮去核,切成小塊,然后用料理機(jī)打碎備用。將牛奶倒入容器,在電磁爐上加熱,小火加熱。而且電磁爐一般都有加熱牛奶的功能。加熱時(shí)倒入白糖,攪拌均勻。加熱時(shí),最好讓牛奶中的水分蒸發(fā)一點(diǎn),這樣牛奶味道會(huì)更濃。老鼎豐雪糕做法?
烹飪步驟1.
1芒果肉200克,牛奶45克,糖45克,一起放入料理機(jī)中,或者用炒菜棍打成細(xì)滑速溶的泥。
2.
265克淡奶油,打至8,分配至可以直立舉起。這里沒(méi)必要放糖!)
3.
將鮮奶油倒入芒果泥中,切好混合在一起做成冰淇淋。倒入模具,冷凍10小時(shí)以上。可以從模具里拿出來(lái)吃:)
純牛奶無(wú)淡奶油版芒果冰淇淋怎么做如何?1.牛奶加糖小火煮10分鐘左右,不然會(huì)溢出來(lái)。目的是蒸發(fā)水分。
2.芒果切丁,搗碎。
3.牛奶煮好后,放在冰水上冷卻。
4.混合牛奶和芒果泥。
5.篩濾出芒果纖維。
6.把冰放進(jìn)冰箱20到30分鐘。
7.提前放入冷凍12小時(shí)以上的冰淇淋桶中攪拌半小時(shí)。
8.攪拌好后放冰箱2小時(shí),就可以吃了!
輔食奶凍的做法?
[芒果奶油凍]
材料:芒果、牛奶250毫升、冷白牛奶20克、糖20克。
做法:1。芒果一個(gè),從中間核切開(kāi),用刀把肉切成小塊,然后用勺子挖出來(lái)放在碗里備用。
2.將250毫升純牛奶倒入小奶鍋,加入20克白涼粉和20克白糖,開(kāi)中小火,不斷攪拌,關(guān)火,至牛奶泡沫濃密。
3.將切好的芒果倒入鍋中,用硅膠鏟攪拌均勻。
4.提前用高溫開(kāi)水對(duì)雪糕模具進(jìn)行消毒,并擦干水分。將牛奶芒果倒入模具中。冷卻后放入冰箱冷藏4小時(shí)左右。如果你想在夏天吃冰淇淋和蛋羹,它it’最好在家自己做。如果加0,孩子可以放心。我的冰淇淋模具是食品級(jí)硅膠,拉起來(lái)不變形,柔軟易剝離,沒(méi)有異味。孩子吃起來(lái)安全放心。
5、4個(gè)小時(shí)后,將牛奶芒果冷凍脫模,即可享用美味。可以一次多做一些,夏天吃可以解暑解渴。It它像冰淇淋一樣美味。Itit’自制且豐富。唐不要擔(dān)心吃幾塊。Itit’它比冰淇淋更簡(jiǎn)單、更美味。減肥了就可以放心吃了。
輔食奶凍的做法?倒入罐裝黃桃汁備用,將黃桃切成小方塊,將牛奶倒入鍋中,倒入30克白色涼粉,攪拌均勻。大火燒開(kāi),加入白糖,倒入黃桃汁,攪拌均勻,倒入模具,放涼,將黃桃均勻放入,攪拌均勻,倒出冷卻后的奶凍,切塊,裝盤(pán)。1.1.將奶油、牛奶和糖混合在一起。
2.把攪拌好的奶油、牛奶、糖倒出一部分和淀粉一起攪拌均勻,然后把剩下的放在鍋里煮,再把和淀粉一起攪拌好的蛋羹倒入鍋里順時(shí)針攪拌。
3.倒入容器中放入冰箱冷藏一小時(shí),然后切成塊,卷在椰奶中食用。
輔食奶凍的做法?材料:吉利丁片,牛奶,鮮奶油,椰奶,綿白糖。
練習(xí):
1.將吉利丁片放入冰水中,浸泡約15分鐘至變軟,然后取出,擠出水分備用。
2.將牛奶放入較大的容器中,加入淡奶油、椰奶和綿白糖,拌勻后放入鍋中,加熱至糖化。
3.將泡好的吉利丁片放入容器中,攪拌至融化,關(guān)火。
4.在密封的盒子里鋪一層保鮮膜。
5.椰奶冷卻后,倒入密封盒中,將密封盒放入冰箱,直至凝固。
6.吃的時(shí)候拿出蛋羹切成小塊,表面覆蓋一層椰奶。