酸奶撈做法？

草莓去皮切小塊，獼猴桃去皮切小塊，芒果去皮切小塊，菠蘿切小塊，桑葚印花清洗干凈。

2

將一盒酸奶、一勺煉乳和一勺椰奶倒入碗中，攪拌均勻。

三

鍋中燒開水，水開后放入西米，煮至粘稠，再加入冷水2、3次，中間留少許白核，關火。

四

西米在鍋里燉20分鐘，取出放入碗中。

五

最后澆酸奶就完成了。

近年來，自助酸奶和水果釣魚已經成為

想在中學門口擺攤做自助酸奶水果撈，請問需要些什么設備，大概需要多少錢？

一種時尚的水果吃法。因為原料食材看得見，品種豐富，吃起來健康，受到了很多都市人的青睞。在學校、街道等地方，可以看到自助酸奶、水果釣魚的攤位。買的人也很多。證明這種吃法有著廣泛的群眾基礎。如果有合適的地址，應該可以擺攤做這個生意。

關于設備和費用。根據網絡查詢，大概如下:

設備1，自動酸奶制作機。2000元左右。越小越便宜。

2.一輛移動卡車，包括貨架和分包裝箱。1000-2000元，這個可以網上定制。

3、包裝材料，主要是包裝盒、餐具等。，這些都是低消費商品。Itit’很便宜，根據實際情況購買即可。暫時按500元計算。

4、宣傳費用，做一個價格公告牌，在售貨車上貼一張廣告海報。It攤販最好著裝整潔，配備圍裙、帽子和手套。暫時也是按照500元計算。

培訓費如果你基本上知道如何做，你不不一定要參加所謂的連鎖培訓什么的，那就沒有這個費用了。酸奶其實很好做，我們在家里用一個小酸奶機就可以自己做了。這種做法是普遍的。

如果需要參加培訓，一般在2000-3000元左右。但是可以學習的項目不僅僅是酸奶和水果釣魚，還有制作甜品、冰淇淋等項目。

人工費:預計1-2人。主要是水果加工前期，工作多。擺攤的話，兩個人比較好，可以保證顧客不會等太久。如果實在沒有人力，一個人脫穎而出也是可以的。

如果是家屬做的，可以暫時排除前期費用。以后再計入成本，以便更好的確定成本，計算利潤。

食材:建議去水果批發市場。It大量購買更便宜。一開始建議蘋果、梨、火龍果、香蕉、菠蘿、橙子、習氣、葡萄、圣女果、黃瓜都是比較便宜的水果。榴蓮、草莓、百香果等。業務穩定后會增加。因為你是自助，如果水果差價明顯，很容易看到貴的水果被搶走，剩下其他水果。

食材:自助水果撈的食材除了酸奶，還有西米和蜂蜜水。也可以不加配料直接切水果。如果切水果，可以分別加入芒果、榴蓮、藍莓等價格較貴的水果，把單份的價格定得高一些。

一個一般來說，這種水果撈可以賣到10元到30元不等。順便還可以賣冰沙、奶昔、奶茶、冰淇淋、甜湯等等。這些項目可以根據你未來的銷售情況增加。一般來說，如果數量能上去，利潤還是有保障的。

如果按照上述費用來算總數的話。

你擺攤最低成本應該是1000(酸奶機)1000(貨車銷售)500(周邊材料)500(宣傳資料)1000(至少一天的酸奶水果食材)=4000元左右。

以上數據是估算，還要看你那里的物價和其他費用。比如申請攤位營業執照的費用，擺攤的地方是否需要繳納相關的管理費和清潔費。

如果打算做一個固定的店面，就得在成本里加上裝修和租賃。這些都要具體分析。

那個這是目前能為你計算的所有費用。其他費用請根據實際情況自行計算。

如果覺得有用，請跟我來。我是一個整天研究怎么吃的吃貨，有很多好吃的和大家分享。