鐵鍋燉東西好不好？

，你覺得鹵菜好吃嗎？

我覺得鹵菜很不錯。鐵鍋，尤其是小火慢燉的肉，很香。比高壓鍋和電壓力鍋做的肉好吃。現在大家都用高壓鍋或者電壓力鍋煮東西，尤其是肉，很少用鐵鍋燉肉。其實鍋燉的肉很好吃。

鐵鍋燉東西好不好？

會燉肉。

鐵鍋作為烹飪食物的傳統廚具，不含任何有毒成分，烹飪時也很難浸出。一般情況下，用干凈的鐵鍋燉湯即可，鐵鍋具有耐高溫、導熱快且均勻的特點，燉湯香味濃郁，口感好。但需要注意的是，如果鐵鍋表面有明顯的銹跡和碎痕，就不適合使用，以免影響自身健康。

地鍋燉和鐵鍋燉有什么區別？

非常不同。第一，出身不同。燉鍋起源于南方，后傳至北方。燉鍋起源于北方，是標準的東北菜。第二，烹飪方法不同。一般鹵雞、鹵鴨、鹵鵝配餅，鹵雞的主食是蒸花卷或饅頭。第三，味道不一樣。燉鍋講究口感醇厚，少湯。燉鍋講究咸鮮可口，就是吃菜喝湯。

地鍋燉和鐵鍋燉有什么區別？

的這種燉鍋是一個簡單的鐵架子，把一個鍋放在上面燉煮，這是一個不固定的地方，所以它被稱為燉鍋。鹵味有專門的爐子，是固定的，上面是大鐵鍋。兩個都是柴火灶，人可以多吃一鍋。這叫鐵鍋燉。有一定的區別。鍋燉鍋比較小，鍋燉菜都是用大鍋大灶做的。

地鍋燉和鐵鍋燉有什么區別？

鍋一般指建在農村地面上的老式鍋，一般用磚和泥制成。燉鍋不一定是鐵鍋，其他鍋也可以，而且燉鍋是鐵做的鍋，不是其他材料做的鍋，這樣才能區分。

地鍋燉和鐵鍋燉有什么區別？

1.鍋和鹵菜是一樣的。鹵菜最初是指東北、農村等一些地方的烹飪形式。是在一個灶臺上燉雞、鵝、魚等菜的一種，主要是燒柴。比較有名的有鹵鵝和鹵雞。

，灶臺魚起源于《西游記》

期間，東北人和東北當地人以燉菜的形式制作菜肴。現在指的是以火鍋店為主，以電燉鍋為主的一種餐廳餐飲模式。2.地下鍋的做法是在鐵鍋底部燉上濃汁的菜頭。

在鍋邊貼上香噴噴的鍋貼。不同的鍋有不同的菜。比如雞公煲，真香，幾乎神仙。將干紅辣椒和切碎的雞肉翻炒。小雞入味后，燉煮濃汁。滾燙的鐵鍋壁上貼著長長的鍋貼。小雞吃完了，把鍋貼從鍋里推出來，配著麻辣濃汁享用。3.鍋菜餅是用各種雜面、野菜等材料，經過多道工序精制而成。制成的。鍋菜營養豐富，以小公雞、鮮魚、新鮮蔬菜為主要原料。