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用純牛奶做饅頭有什么做法 奶油饅頭做法全過程?

   2023-05-08 企業服務招財貓160
核心提示:做牛奶饅頭用什么牛奶才有奶香?個人建議,不管什么牌子的牛奶,都可以做成奶味饅頭,主要看用量。希望我的回答能有幫助。1.首先用一點溫水激活酵母,靜置5分鐘。2.將酵母液和牛奶倒入面粉中,用筷子攪拌成絮狀

做牛奶饅頭用什么牛奶才有奶香?

個人建議,不管什么牌子的牛奶,都可以做成奶味饅頭,主要看用量。希望我的回答能有幫助。

1.首先用一點溫水激活酵母,靜置5分鐘。

2.將酵母液和牛奶倒入面粉中,用筷子攪拌成絮狀,然后加入糖和鹽。

3.用手揉成光滑細膩的面團,蓋上保鮮膜發酵至兩倍大小。

4.取出面團排氣,搟成長方形。

5.然后卷起來稍微揉一揉。

6.將搟好的面團分成10等份,在室溫下再發酵30分鐘。

7.燒一鍋熱水,把饅頭放進去,蒸13分鐘,不開蓋關火,繼續小火燉3分鐘。

 
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