高壓鍋燉豬蹄做法？
1、豬的蹄子去理發(fā)和洗頭。將鍋放入冷水中再次焯一下。向水中加入料酒。
2.鍋燒開后煮5、6分鐘，撈出血沫，用冷水沖洗干凈。高壓鍋里放姜片加醬油和少許蠔油，冰糖，酒，香葉。倒豬把豬蹄放進(jìn)去，攪拌并上色。倒開水，剛好過了豬蹄。
3.蓋上蒸汽，轉(zhuǎn)小火約35分鐘。關(guān)火。關(guān)火后，蒸汽跑出來，揭開蓋子。翻過來。這會(huì)兒應(yīng)該有腐爛的味道。
4.如果還不夠，反復(fù)蓋上蓋子，然后在SAIC后煨幾分鐘關(guān)火。
燉豬排的做法豬蹄
高壓鍋燉豬蹄做法？
電壓力鍋版材料:豬蹄4只、小蔥5根、姜4片、蒜4瓣、干辣椒3個(gè)、茴香適量、八角3個(gè)、桂皮2個(gè)、焦糖2大勺、鹽適量、生抽2大勺、老抽2大勺、料酒1大勺、蜜棗適量、雞精適量。
1.先用熱水把豬蹄洗干凈，從豬蹄中間開始沿著關(guān)節(jié)用刀解開成小塊。
2.鍋中燒開，然后放入豬蹄，煮兩到三分鐘。
3、然后撈出用冷水沖洗，洗去血沫后放在一邊備用。
4.準(zhǔn)備紗布，將大蒜、香葉、干辣椒、茴香、桂皮、八角包好扎緊，做成一個(gè)包裹。
5.把蔥、姜片鋪在鍋里，然后放進(jìn)剛包好的包里。
6.鋪好調(diào)料后，將豬蹄一只只放入鍋中。
7.然后將適量的料酒和適量的醬油倒入鍋中攪拌均勻。
8.提前加入冰糖煮的糖色和醬油(如果可以t煮糖色，可以直接放冰糖代替)。
9.加入蜜棗和80%的水浸泡豬的腳。
10.把電壓力鍋的紅燈放進(jìn)去，直到設(shè)定到牛筋按鈕(煮30分鐘左右)。
11.做好，去掉包，加入適量的鹽，雞精，撒上蔥花調(diào)味。
豬與貓。;我在
豬蹄子怎么燉最好吃電壓力鍋？
買的豬蹄在鹽水中浸泡了半個(gè)小時(shí)，豬用刀子把豬蹄刮干凈。然后是豬用大砍刀將豬蹄劈成兩半，放入水中煮沸。豬與貓。;取出豬蹄，放入清水、花椒、大料、生姜和靈芝中浸泡一小時(shí)。出鍋后放入生抽、老抽、蔥、姜、蒜，放入紅燒。豬蹄子怎么燉最好吃電壓力鍋？
的這份材料:豬豬蹄、料酒、姜片、蔥段、花椒、八角、胡椒粉、蒜瓣、鹽、醬油和生抽。
1.購(gòu)買豬和豬肉。;豬蹄帶回家沖洗干凈。把血放在開水里煮一下，撈起。
2.飛后的豬蹄用冷水沖洗干凈，控干。(那一熱一冷，讓快馬
3.將豬蹄倒入電壓力鍋(或高壓鍋)中，加水(以豬蹄剛過為宜)，加入適量料酒、姜片、蔥段、少許胡椒粉和2片八角，在左左燉40分鐘。
4.將燉好的豬蹄撈起控干水分，保留燉豬蹄的湯汁。
5.將油倒入鑊中，加入胡椒、姜片和蒜瓣爆香，倒入豬s豬蹄翻炒，加入適量鹽、生抽、老抽(略多)，繼續(xù)翻炒。
6.留下燉豬蹄。分次將湯汁加入鍋中，不斷翻炒，蓋上鍋蓋，大火燒開，小火燉；這樣做兩次，直到湯汁全部用完，豬蹄完全燉軟，加入雞精，取出盤子。