炒酸奶的鏟子可以用什么鏟子代替？
是要用到一個(gè)鐵鏟，用一些鐵鏟來(lái)會(huì)比較好一點(diǎn)，而且使用起來(lái)的整個(gè)效果也是會(huì)變得比較不錯(cuò)的，最主要的是我覺(jué)得它這里面操作起來(lái)很簡(jiǎn)單，可以炒出來(lái)的酸奶的味道也是會(huì)變得特別的好的，我是覺(jué)得很不錯(cuò)強(qiáng)烈推薦你可以選擇去嘗試一下的。
也可以用炒菜的木鏟子或者不銹鋼鏟子都可以。
炒酸奶機(jī)可以炒純牛奶嗎？
可以炒
準(zhǔn)備材料：全脂純牛奶800g、酸奶發(fā)酵劑1g、蜂蜜10g、各種水果和堅(jiān)果200g。
1、將酸奶發(fā)酵劑加入到牛奶中，充分?jǐn)嚢瑁蠹s攪拌半分鐘。
2、倒入酸奶機(jī)里，啟動(dòng)酸奶機(jī)，7個(gè)小時(shí)左右即可。
3、準(zhǔn)備好各種水果和堅(jiān)果，水果和堅(jiān)果的種類(lèi)根據(jù)自己的喜好添加。
4、容器里鋪上保鮮膜，倒入酸奶，加入適量蜂蜜拌勻，撒上水果和堅(jiān)果，放入冰箱冷凍室凍兩個(gè)小時(shí)左右即可。
5、冷凍好后切塊食用。
炒酸奶機(jī)可以炒純牛奶嗎？
可以。炒酸奶是根據(jù)快速制冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀。
由鏟子將其與制冰機(jī)表面分離后盛入碗或杯中供消費(fèi)者食用的冰淇淋。由于制作過(guò)程中用的是鏟子,制作動(dòng)作更象炒菜,故稱(chēng)之為炒酸奶。所以不僅可以換成純牛奶也可以換成別的飲品
我第一次看到炒酸奶，是在學(xué)校的食堂里，一開(kāi)始我也很疑惑，為什么酸奶好好的，還要炒它呢？就像我不理解，為什么還有炸牛奶這種食物一樣，感覺(jué)有點(diǎn)逆天。。。
氮素（但是）！！！也還蠻好吃的，含在嘴里像含奶片一樣。
我給大家科普一下：
炒酸奶是根據(jù)快速制冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀。由鏟子將其與制冰機(jī)表面分離后盛入碗或杯中供消費(fèi)者食用的冰淇淋。由于制作過(guò)程中用的是鏟子，制作動(dòng)作更象炒菜，故稱(chēng)之為炒酸奶。
炒酸奶作為一種冷飲食品時(shí)來(lái)已久，越來(lái)越成為大眾選擇健康冷飲的首選。炒酸奶解暑開(kāi)胃，揉合了冷飲與酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也隨之變化，比如新鮮西瓜可解暑，新鮮香蕉可解餓，新鮮草莓可解饞等等，飲酒之后吃杯炒酸奶可有效保護(hù)腸胃。
炒酸奶中加有水果、堅(jiān)果、五谷等各種配料使其風(fēng)味不盡相同。
炒酸奶由于是快速制冰而成，剛鏟出時(shí)特別冰爽。過(guò)約十幾分鐘即化為軟冰淇淋，其口感更加細(xì)膩?lái)樆Ｔ偌s半小時(shí)后即融化為冰水，有奶昔一樣的口感。
新式炒酸奶口感分為三個(gè)層次:一、剛鏟出的特別冰爽，可用"冰脆爽滑"來(lái)形容。二、過(guò)約十幾分鐘(或制作過(guò)程中縮短時(shí)間)即化為軟冰淇淋，可用"綿軟柔滑"來(lái)形容。三、融化為冰水奶昔時(shí)，可用"細(xì)膩光滑"。
嗯，以上來(lái)自360百科。