為什么做酸奶，要用保溫杯？

保溫杯根據(jù)材質的不同，可以分為不銹鋼、陶瓷、紫砂、玻璃、塑料的，若是要放酸奶，要用陶瓷內膽的保溫杯來放，無論是從冰箱中拿出來的酸奶，還是剛買回來的酸奶，都是可以放在陶瓷內膽保溫杯中的，因為保溫杯具有保溫功效，可以隨時隨地喝到冰鎮(zhèn)酸奶。但是要注意放酸奶的時候，不要存放太長時間，要在一天內喝完。因為酸奶屬于奶制品，放太久容悶壞變質。

酸奶包裝:塑料or紙杯，哪個更好？

我國從上個世紀70年始實行工業(yè)化生產酸奶，酸奶包裝最先采用的是玻璃瓶和瓷瓶，玻璃瓶和瓷瓶適用于凝固型酸奶。

到上世紀90年代，酸奶包裝采用紙杯和塑杯，有4聯(lián)杯、8聯(lián)杯、12聯(lián)杯等，紙杯和塑杯適用于攪拌型酸奶，紙杯采用手工灌裝，塑杯采用機械灌裝。其實酸奶有凝固型酸奶和攪拌形酸奶之分。凝固型酸奶是先進行灌裝然后再發(fā)酵的產品，由于需要在灌裝之后發(fā)酵，因此就需要包裝材料能夠有一定的耐熱性，能夠經受住四、五十度的發(fā)酵溫度。PP、PS等材料受熱后容易產生很重的塑料味，從而影響產品質量，因此，一般凝固型酸奶大都采用玻璃瓶和陶瓷瓶的包裝。而為了運輸方便、提高檔次等因素，已經有一些企業(yè)將凝固型酸奶的包裝換成了紙杯。而與其他一些諸如PP、PS包裝材料相比，紙杯具有良好的印刷適應性，在紙杯上印刷可以達到非常精美的印刷質量，大大提高了包裝的展示效果；而且相比于塑料包裝材料而言，紙包裝制品無疑更為環(huán)保，因此紙杯作為酸奶的包裝形式在一些發(fā)達國家很流行。目前國內運用紙杯作為酸奶包裝的企業(yè)還不是很多。結語：其實，從環(huán)保角度來說，紙包裝是更勝一籌的，業(yè)內人士也對紙裝形式的發(fā)展前景都非常看好，認為其在未來必定代替塑料而成為酸奶包裝的主流。

杯酸和瓶裝酸奶哪個好？

杯裝酸奶和瓶裝酸奶在味道上沒有區(qū)別，在質量上也沒有太大的區(qū)別，就是有時候會感覺到杯蓋裝酸奶比瓶裝酸奶更細一些，如果愛喝稀的話，就可以選擇杯裝酸奶，如果是愛喝粘稠度高一些的酸奶，就選擇瓶裝酸奶更好一些，不過區(qū)別也不是太大。瓶裝的酸奶吃起來非常的方便，就要把瓶蓋擰開來就好了，有的時候你買的杯裝的酸奶蓋子上會滯留比較多的酸奶的，這樣看著是很不舒服的，而且也是很浪費的，主要是瓶裝的酸奶十分的好保存。

桶裝酸奶和杯裝酸奶哪個好？

酸奶我覺得杯裝的好一些，桶裝的太多了，不是很適合家用，而且很容易因為保存不當而變質，現(xiàn)在很多人都會自制酸奶，如果自制酸奶出水的話就證明酸奶有會變質，所以自己做酸奶需要特別注意控制溫度。酸奶也可以做成多種口味。

桶裝酸奶和杯裝酸奶哪個好？

桶裝或袋裝的濃酸奶是好的，盒裝酸奶是牛奶飲料，嚴格來說只能算飲料，當然是杯裝的。