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烤箱如何自己做蛋撻(蛋撻烤箱做法?)

   2023-05-08 企業服務招財貓150
核心提示:蛋撻烤箱做法?蛋撻皮數個可以根據自己的量取蛋撻皮蛋撻液比例:牛奶200克淡奶油20克雞蛋3個糖40克1、雞蛋加入牛奶,糖,淡奶油攪拌均勻2、將攪拌好的蛋液過篩,使更佳細膩,口感更好!3、烤箱200℃開

蛋撻烤箱做法?

蛋撻皮數個可以根據自己的量取蛋撻皮蛋撻液比例:牛奶200克

淡奶油20克雞蛋3個糖40克

1、雞蛋加入牛奶,糖,淡奶油攪拌均勻

2、將攪拌好的蛋液過篩,使更佳細膩,口感更好!

3、烤箱200℃開始預熱!蛋撻皮擺上烤盤,用大勺子將蛋液分別倒入蛋撻皮中,八分滿即可!

4、將蛋撻放入烤箱中層,上下200度烤25分鐘,表面上色即可!

5、烤好取出!

蛋撻烤箱做法?

烤箱做蛋撻的做法步驟

1、在容器中倒入100g牛奶,加兩勺半細砂糖攪拌

2、攪拌均勻后加入2個雞蛋(全蛋),繼續攪拌。攪拌均勻后再加入60g淡奶油,如果實在沒有淡奶油也可以不加,但建議還是加一下口感會更醇厚香濃

3、全都攪拌均勻后倒入事先準備好的蛋撻皮里就可以啦!

4、倒9分滿,烤箱200度預熱10分鐘,然后將烤盤放入烤箱中層,上下火都200度烤20分鐘就可以出鍋啦

6、烤16分鐘左右開始出“美人斑”

7、出鍋!太太太香啦!

蛋撻烤箱做法?

食材:雞蛋2個、白砂糖80克、純牛奶200克、蛋撻皮10個

做法:

1、準備一個容器,將準備好的80克白糖倒入容器中,將準備好的兩個雞蛋打破倒入容器中,用蛋打器將白糖和雞蛋液攪拌均勻備用。

2、將準備好的200克牛奶倒入容器中,繼續用蛋打器將牛奶與容器中的食材攪拌均勻,直到攪拌到無顆粒感即可。

3、將準備好的的蛋撻皮陸續的擺放在桌子上,將準備好的蛋液挨個的倒入蛋撻皮當中,千萬不要倒太滿,倒大概80%即可,挨個完成備用。

4、將烤箱打開,然后將烤箱預熱10分鐘左右,預熱到230度左右,然后將準備好的蛋撻液挨個擺在烤盤上面,然后放入烤箱中,烤制大概30分鐘左右,然后將烤箱關掉,即可出鍋放涼食用啦。

小貼士:

蛋液攪拌一定要攪拌至無顆粒感,這樣吃起來口感非常的好烤箱烤制的時間以自己家里的烤箱為準,這樣烤制出來才能好看又好吃具體的材料量可以根據自己喜歡來決定。

蛋撻烤箱做法?

1、將淡奶油、牛奶、糖攪拌均勻,加熱至糖完全融化,放涼后將蛋黃打散倒入,然后攪拌均勻。

2、接著加入低筋粉,攪拌均勻。再過兩遍篩,蛋撻液就完成啦。蛋撻液經過兩遍篩,烤出來的蛋撻會更加嫩滑。

3、將蛋撻皮擺入烤盤中,把弄好的蛋撻液倒入蛋撻皮內至七分滿。不要倒滿,防止加熱時溢出。

4、最后將烤盤,放入約熱好的烤箱中。放中層,烤箱210°左右,烤20分鐘,至表面開始焦黃即可出爐。

蛋撻烤箱做法?

1

蛋撻皮取出化凍

2

將淡奶油、牛奶、砂糖放在小鍋里,小火加熱至砂糖融化時離火。放涼后加入蛋黃,面粉攪拌均勻。

3

將做好的蛋撻水倒入蛋撻皮中,八分滿即可。(因為我的蛋撻皮只有10個,所以我倒的稍滿些)

4

烤箱220度預熱10分鐘,烤20-30分鐘,蛋撻烤出漂亮的焦斑即可

蛋撻烤箱做法?

1

準備食材

2

蛋撻皮室溫解凍擺在烤盤中

3

將牛奶倒入奶油中

4

攪拌均勻

5

白糖放入蛋黃中

6

攪拌均勻

7

再將蛋黃放入奶油牛奶混合體

8

攪拌均勻

9

將液體過篩,放入蛋撻皮中~

10

烤盤放入預熱好的烤箱,上下管220度,烤20分鐘即可~

 
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